Nodig voor 1 reep :
- 20 gr. gedroogde dadels
- 15 gr. gedroogde vijgen
- 10 gr. ongezouten noten ( walnoten, cashewnoten, amandelen, pistachenoten, …)
- Eventueel een beetje water.
Bereidingswijze :
- Hak/maal de noten in kleine stukjes.
- Ontpit de dadels.
- Maal de dadels en de vijgen in een blender zodat er een plakkerig mengsel ontstaat.
- Voeg de noten toe aan het mengsel.
- Leg een bakpapier op een bord.
- Leg het mengsel op het bord. Zorg dat je het mengsel goed aandrukt met een spatel of de achterkant van een lepel.
- Plaats het mengsel in de koelkast voor minimum 4 uur, liefst zelfs een nacht.
Deze reep kan een lekker tussendoortje zijn tijdens een lange wandeling of fietstocht